Aquí hay cinco lecciones importantes sobre el almacenamiento de alimentos para recordar y practicar antes de SHTF (guerra, ciberataque…):
Nunca se puede tener demasiado
Independientemente del estado en el que viva, nunca tendrá demasiados alimentos almacenados.
Debe tener una reserva de alimentos y comenzar un jardín en casa. De este modo, se asegura de tener acceso tanto a los productos de consumo corriente como a las frutas y verduras frescas.
Acumule alimentos que duren mucho tiempo y que puedan utilizarse en diferentes platos:
Frijoles y lentejas
Frutas enlatadas (Como albaricoques, cerezas, melocotones y peras.)
Carne enlatada (Como carne en conserva, salmón y atún.)
Sopas enlatadas
Verduras enlatadas (Como judías, remolacha, maíz, guisantes y tomates.)
Cereales
Condimentos
Aceites de cocina
Cuscús
Galletas saladas
Lácteos y leche (Como la leche condensada o la leche de coco.)
Harina
Mermeladas
Jaleas
Frutos secos y semillas
Avena
Pasta
Mantequilla de cacahuete y otras mantequillas de frutos secos
Huevos en polvo
Leche en polvo
Arroz
Especias
Azúcar
Té y café
Salsa y pasta de tomate
Granos enteros
Si quiere probar a cultivar sus propios alimentos, aquí tiene algunas plantas que son perfectas para un huerto de supervivencia:
Frijoles
Remolacha
Bayas
Coles
Zanahorias
Maíz
Pepinos
Ajo
Col rizada
Lentejas
Melones
Cebollas
Guisantes
Pimientos
Patatas
Espinacas
Calabaza
Boniatos
Tomates
Hierbas (perejil…)
Acumule sus reservas de alimentos ahora, no después de que comience el racionamiento
No se confíe. Aunque la amenaza de una guerra puede parecer algo imposible en estos tiempos modernos, los preparadores saben que es importante estar preparados para todo, como los desastres naturales o los cortes de energía a largo plazo.
Si le preocupan sus finanzas, empiece a crear su reserva comprando una lata extra de alubias o de atún cuando haga la compra. Siga haciéndolo y pronto tendrá suficiente comida extra para una semana como mínimo. Con el tiempo, tendrá suficiente para varias semanas o incluso meses.
Mantenga su reserva en secreto
Ahora bien, si sus vecinos vienen a pedirle ayuda en un escenario de supervivencia, dé lo que pueda pero no hable de sus reservas para disuadir a otros de intentar saquear tu casa
Si tiene dinero extra, inviértalo en otras necesidades
El almacenamiento de alimentos en tiempos de guerra no se trataba sólo de comida. En su día, la gente también gastaba su dinero en suministros importantes que no podían cultivar, fabricar o trocar.
Si tiene una familia grande, puede beneficiarse al almacenar otros suministros como alcohol o herramientas para poder intercambiar por otros artículos que necesitarás cuando el SHTF, como ropa para sus hijos. También necesitará abastecerse de otros artículos esenciales como medicamentos, comida para mascotas o artículos de limpieza.
Si está almacenando harina, utilice latas de metal resistentes para mantener a los insectos, como los gorgojos, fuera de su almacén. Almacene artículos como la harina en contenedores sellados con absorbentes de oxígeno.
Guarde las judías, el arroz y la pasta en recipientes herméticos. Almacene los alimentos secos en bolsas de Mylar y guarde las bolsas en recipientes sellados.
Rote su suministro de alimentos para asegurarse de que nada se desperdicia, incluso si no ocurre un desastre.